معرفی ماهی گیش یا مقوا

معرفی ماهی گیش یا مقوا

گیش ماهی‌ها گستره‌ی وسیعی از گونه‌های مختلف را در بردارند. این رده از ماهی‌ها به لحاظ اقتصادی مورد توجه قرار گرفته‌اند. قیمت ماهی گیش به گونه‌ای در نظر گرفته شده است که برای صیادان بسیار مقرون به صرفه است. برخی گونه‌ها در اقیانوس و برخی در مصب‌ها و آب‌های لب شور یافت می‌شوند. ماهی گیش از ماهی‌های آب‌های جنوب کشور است. بدن این ماهی دوکی شکل بوده و به رنگ نقره‌ای است. این گونه از ماهی‌ها، شکارچی و گوشتخوار هستند. عمده‌ی تغذیه‌ی آن‌ها از سخت‌پوستانی و دیگر ماهی‌هایی است که در دریا زندگی می‌کنند.

 

گوشت ماهی گیش در اغلب گونه‌ها دارای پوست نازک است, به همین دلیل هم بسیار سفید و لذیذ است .در برخی گونه‌ها که ماهی گیش دارای پوست ضخیمی است، رنگ گوشت کمی تیره‌تر است. این ماهی جزو ماهی‌های درجه‌ی ۲ طبقه‌بندی می‌شود. تعداد تیغ‌های ریز میان بافتی در این ماهی بسیار کم است.

نظر شما چیست ؟